莆田第十中學 歡迎您!
今天是:
當前位置: > 后勤服務 > 食品安全
莆田十中食品安全管理制度
【字體:[大][中][小] 】【發布時間:2021-12-07】 【作者:管理員/來源: 本站】 【閱讀:次】【關閉窗口】

  為切實加強我校食品安全管理,確保在校師生的飲食安全,我校制定了以下有關學校食品安全管理制度。

  一、學校建立食品安全主管領導負責制,配備專職的食品安全管理人員

   1.食品安全管理領導小組

 長:林光亮

副組長:宋慶清(常務)、林朝暉、卓文達、翁建梁

 員:陳  強、鄭建慶、許  偉、張碧華、陳偉海、徐凡煒、蔡謨榮、 顧志忠、林海清、柯金水、陳清娟、宋春滿 、 謝朝陽、余啟梁

  2.食品安全管理工作小組

  組  長:宋慶清(分管食品安全管理工作,負責日常管理協調)

  副組長:宋春滿(負責食堂規范化管理的具體實施與監管)

  成  員:范志彭(食堂驗收員兼食堂專職食品安全管理員)

  陳  薇(負責食堂衛生宣傳教育與防疫)

  郭智鵬(負責食堂餐具消毒專項檢查)

  陳  炯(負責食堂衛生檢查)

  黃清廉(食堂經理,食品安全管理員,負責克勤食堂的日常管理與經營等工作)

  黃建煌(食堂經理,食品安全管理員,負責克儉食堂的日常管理與經營等工作)

  二、嚴格執行《食品安全法》,食堂必須取得食品藥品監督管理局發放的有效食品衛生許可證后方可經營。

  三、食品從業人員每年體檢一次身體,并持有效的健康證和培訓合格證后方可上崗,上崗時必須洗手消毒,穿戴整潔的工作衣帽,佩戴口罩工作,保持個人衛生。

  四、建立食品原料進貨索票索證制度,建好食品采購電子臺賬,認真嚴格把好食品進口驗收關,做好入出庫記錄和“一品一碼”食品安全信息追溯管理,嚴禁采購過期、變質、或來歷不明、感官性狀異常的食品。

  五、設立獨立的食品庫房,庫內食品要分類存放,擺放整齊,做到先進先出,防止超期變質。

  六、食品的保存、清洗、切配過程要做到生熟分開,冰柜、用具、容器應有生熟標記,不得使用塑造料容器存放熟食品。

  七.廚房工作前要對食品.半成品的質量嚴格檢查,對不符合燒煮、烹調要求的食品不準進行烹調加工。燒煮時,應存食品上下翻動,使食品各部位都能受熱,防上食物中毒事故的發生。

  八、公共餐具必分經過嚴格的清洗消后方可使用。

  九、落實食品留樣制度,每個品種留量不少于125克,保鮮冷藏48小時。

  十、工具容器設備要洗凈,廚具要擺放整齊。及時沖洗.清掃工作場所,保持環境衛生,

  十一、完善防蠅,防塵,防鼠.防潮設施,定期開展除四害活動。

                                                                                                       莆田十中食品安全管理工作領導小組


亚洲国产综合人成综合网站,婷婷六月久久综合丁香中文,欧美日韩国产第九在线,成年片色大黄全免费网站久久,色妞欧美在线观看视频,欧美在线一卡二卡三卡四卡视频版 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>