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楊梅里的蟲子能不能吃?
【字體:[大][中][小] 】【發布時間:2022-03-03】 【作者:管理員/來源: 本站】 【閱讀:次】【關閉窗口】

楊梅里的小蟲子,其實是「果蠅的幼蟲」,把這些蟲子吃下去,對人體是沒有危害的。

因為這些蟲子從小就是在楊梅果肉中孵化長大,比較干凈,不會傳播疾病,更不會在人體內繁殖。

如果實在是食欲受影響、心里有坎的話,可以選擇用「鹽水浸泡」。

 剛買來的楊梅可以用涼開水加鹽,浸泡一下。少則幾分鐘多則十幾分鐘就能把小白蟲泡出來,而清水浸泡或流水沖洗,效果都不好。

如果一次性買的楊梅比較多,要泡過之后,再放進冰箱。

而用鹽水泡楊梅,還有一個好處是:可以讓酸酸甜甜的楊梅,吃起來更甜更不澀口。

至于像用生面粉或者果蔬清潔粉來洗楊梅,都沒有特別的必要,反而會破壞楊梅的一些風味。

最后,楊梅是比較不耐儲藏的,稍放個幾天就非常容易變質、有酒精味。

所以要放在通風陰涼處,最好放冰箱或用冰袋保護;吃的時候要小心不要吃壞掉的,不然容易拉肚子。


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